Салати

"Оливье"

Ингредиенты:
картофель - 5 шт.
яйца - 4 шт.
колбаса вареная - 300 г
горошек консервированный - 1 банка
огурцы солёные (или свежие) - 3 шт.
соль
перец
майонез
Приготовление:
Рецепт этого салата, наверное, знают все. Но я всё же о нем расскажу, так как каждый готовит его по-своему. Картофель отвариваем в кожуре, варим яйца. Режем в большой тазик кубиками колбасу, огурцы, яйца, очищенный картофель. Добавляем горошек. Солим, перчим по вкусу, добавляем майонез. Всё тщательно перемешиваем. Кушаем и получаем удовольствие :) 
"Сельдь под шубой"

Ингредиенты:
сельдь - 2 шт.
лук - 2 шт.
картофель - 5 шт.
свекла- 4 шт.
морковь - 5 шт.
соль
майонез
Приготовление:
Я думаю, что этот рецепт знают практически все. Для этого вкуснейшего салата отвариваем в кожуре картофель, свеклу и морковь. Потом чистим все эти овощи и трём на крупную тёрку. Сельдь разделываем, вынимаем все кости и режем на небольшие кусочки. Лук нарезаем полукольцами. Берём посуду, в которой будем выкладывать салат. Выкладываем слоями: сельдь, лук, морковь (немного посолить), картофель (тоже немного посолить), свеклу. Смазать майонезом. И так несколько раз слоями выкладываем ингредиенты :) Самым верхним слоем должна быть свекла, смазанная майонезом (чтобы было красиво :)) Дайте салату пропитаться пару часов и можно пробовать. Приятного аппетита!
Винегрет

Ингредиенты:
картофель - 5 шт.
морковь - 4 шт.
свекла - 4 шт.
соленые огурцы - 3 шт.
консервированный горошек - 1 банка
квашеная капуста - 200 г
соль
растительное масло
Приготовление:
Отвариваем в кожуре свеклу, морковь и картофель. Чистим и режем кубиками. Туда же добавляем нарезанные огурцы, высыпаем горошек и капусту. Хорошо перемешиваем, солим по вкусу, заправляем подсолнечным маслом. Вкусный и полезный салат готов :)

Салат из овощей с рукколой и плавленным 
cыром
Ингредиенты:
помидоры - 3 шт.
огурцы - 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
плавленный сырок - 1 шт.
руккола - 50 г
соль
черный молотый перец
растительное масло
Приготовление:
Салат готовится очень быстро и просто. Нарезаем полукольцами огурцы и помидоры (огурцы можно почистить, а можно оставить кожуру). Сырок нарезаем кубиками. Сладкий перец режем соломкой. Рукколу также режем или рвём на небольшие кусочки. Всё смешиваем в глубокой тарелке. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Добавляем растительное масло и наслаждаемся легким и вкусным салатиком :)

Салат "Цезар"

Інгредієнти:

мікс салату "Цезар" - 150 г

куряче філе - 300 г

білий хліб - 3 шматка

перепелині яйця - 10 шт.

помідори чері - 10 шт.

сир Пармезан - 100 г

вершкове масло

сіль

Для соусу:

сметана - 3 ст.л.

майонез - 3 ст.л.

діжонська гірчиця - 2 ч.л.

лимонний сік - 1 ст.л.

оливкова олія - 1 ст.л.

часник
Приготування:
Філе відварюємо в підсоленій воді до готовності. Ріжемо на невеликі шматочки на обжарюємо на вершковому маслі. Окремо піджарюємо хліб, порізаний на шматочки. У велику миску насипаємо листя салату, додаємо філе, сухарики, розрізані навпіл помідори чері та відварені яйця. Перемішуємо і трохи солимо. Готуємо соус: змішуємо всі компоненти. Заправляємо соусом салат, а зверху притрушуємо натертим сиром. Смачного)